2021 May. 泛旅時事總匯 week4

【疫情海嘯來襲 FunNow 預估營收減少一半以上!轉推外帶服務與免費「實聯制工具」 快速轉型展現新創團隊韌性|國際投資人高度期待全新商模,Just Kitchen創立雲端廚房,同時推自有品牌、客製化專案贏得餐飲業者信賴】

#必勝客 #從低頻便變成高頻 #調整份量溝通不同主題 #創造話題延伸討論熱度

①【必勝客怪奇口味頻發!披薩霸主轉型3部曲,如何佈局新商機?】

●主動出擊:從派對食物變成日常美食,透過新的企業SLOGAN,溝通新企業精神,不想只做Party美食品牌,希望能夠讓消費者更深刻記著,各場景皆適用

●創造社群聲量:讓非傳統媒體幫助品牌宣傳,維持月月推出新口味的頻率,頻繁用新品創造話題,抓住台灣消費者嘗鮮、獵奇的心態,持續推出新口味

●善用數位工具,提升品牌指名度:利用LINE@遊戲化增加互動,透過同集團肯德基點數互用提高誘因,積極拓展實體店面創造新用餐體驗,提高用餐時間被想起來機會

●未來的機遇及挑戰:透過品牌從新定義,增加打造不一樣的用餐場景可以創造不同收益,套餐的組合搭配還是最後決勝的關鍵,若要以上班族/學生為溝通客群,餐點及份量將是關鍵,需要更多宣傳行銷

§查看完整文章

#網路訂餐成長率高於30% #任何時間地點能吃到好東西 #中央廚房做半成品 #衛星廚房負責加熱 #疫情期間營收更加成長

②【國際投資人高度期待全新商模,Just Kitchen創立雲端廚房,同時推自有品牌、客製化專案贏得餐飲業者信賴】

●宅趨勢打造高品質衛星廚房:除了幽靈廚房,還做出自己品牌,軟、硬體兼具,並整合中央廚房、多家虛擬餐廳品牌及外送服務的數位企業模式

●衛星廚房優勢:跨越地域限制,餐廳不需開設實體店鋪及人力訓練成本,就能推外送餐點。承擔所有開設費用與當地食品供應鏈溝通成本,提高餐飲品牌合作意願

●抓住餐飲業者痛點:與餐飲品牌深度溝通,找出為什麼想做外送與為什麼做不好外送的需求痛點,再訂出客製化合作模式,吸引更多品牌加入

●首家北美上市虛擬廚房企業:與6間餐飲品牌合作,推14個自有品牌。除耕耘國內市場,將陸續在香港、新加坡、菲律賓、美國等地設立,國外也能品嚐台灣美食

§查看完整文章

#WorkFromHell #外送音樂劇 #劇場數位化 #沈浸感 #劇場理論與體驗行銷

③【學創意———世紀之疫席捲全球,封城下的表演藝術如何進化?】

●疫情下,被政府列為「非必要」的劇院、音樂會紛紛熄燈,也讓表演工作者探索新藝術形式。從容納上百人的廳堂到一手掌握的小螢幕,劇場人韌性在此展現

●替代模式:送劇到府或在家演出;密閉場館不可行,人們也開始把腦筋動到室外;獨立又合作地完成了效果不輸正式舞台的藝術品

●劇場數位化表現形式才是精髓:不斷探索不同平台與敘事模式 – 音頻劇院、電話劇院、Whats App劇院,一再證明表演藝術工作者是創意領域先鋒

●最壞的時代也是最好的時代:隔離期間的莎翁創作了許多知名劇本;劇場熄燈的21世紀,也可能因此迎來一波更具革命性的作品

§查看完整文章

#FunNow #轉推外帶服務 #免費實聯制工具 #轉型數位力 #線上預約功能

④【疫情海嘯來襲 FunNow 預估營收減少一半以上!轉推外帶服務與免費「實聯制工具」 快速轉型展現新創團隊韌性】

●協助餐廳轉作外帶,彌補營收缺口:2020疫情肆虐,台灣疫情穩定成為公司獲利主力,仍繳出台灣市場成長60%的成績單,三級警戒後預估營收影響一半以上

●著眼疫情長期抗戰,推免費實聯制系統:領先政府開發出實聯制系統,FunNow Booking提供給所有店家免費使用,線上線下實聯制,協助尚可營業的店家運作

●未來長期與疫情相處,Funnow的實聯制系統有潛力,透過不同模組及自由讓業主設定線上預約功能,展現本業的強項,主攻外帶市場,未來持續改良吸引更多用戶

●未來的挑戰與機遇:原本就是以娛樂起家的數位團隊,娛樂大部分即代表多人場域,在疫情升溫期間受創最大,轉型過程看到強大數位化力,長期而言,傳統線下活動更需要數位幫忙,布局長期現下的客戶仍極具優勢

§查看完整文章

#重新審視自己基因 #改變營運模式服務流程 #每場危機都能自省進化 #三大逆轉勝關鍵 #力行多角化經營

⑤【危機下的逆勢成長,創7年來最差營收卻發2個月年終,晶華攜手員工帶領飯店浴火重生,催生城市度假新定位】

●緊急轉型重開飯店:國際商旅轉型國際觀光飯店,逆轉勝關鍵為快速應變,危機激起解決問題鬥志,跟政府求救 及 腦力激盪專案,去年共推出79個

●郵輪玩法搬進飯店:城市度假才是我們的根,豪華郵輪玩法移植陸地,推出全包式度假服務,最大挑戰是員工分工。同時成立企業專班,推員工培訓課程

●優勢延伸-分散風險策略:金字塔頂端高消費族群無法出國,讓精品業績大幅成長,結合精品是其他飯店所沒有的。餐飲力推外帶、外送或與零售通路合作活動

●與員工同船-破例兩個月年終:員工危亂中自發性想辦法應變,無可取代革命情感,30年是世代交替關鍵年,晶華不靠外力努力蛻變成年輕企業

§查看完整文章