2021 Mar. 泛旅時事總匯 week3

【「正念療癒」新旅遊關鍵詞———陽明山國家公園搶下「世界首座都會寧靜公園」認證!|飯店業龍頭傳奇 CEO 病逝後,接班人的考驗——如何在疫情重創下帶領萬豪走出「最悲慘的 2020 年」】

#生義大利麵 #食材本質 #四大元素創造差異性 #讓客戶記得最重要

①【「生義大利麵」也掀旋風!它憑什麼紅?日本餐飲新浪潮的啟示 延伸旅遊產業的可能性】

●餐飲市場上存活差異化是關鍵,日本餐飲業再解決「為何顧客不來你店消費」占比最高通常不會是不好吃或價格貴,而是顧客忘了你這家店

●創造差異化元素,觸及率:該食材並不會有太高的烹飪門檻數量也不太會有限制;稀有性:雖然數量不受限制,但在整體市場上仍是小眾料理食材

●感受留下深刻印象:可視性,製造工序不複雜可以讓顧客欣賞;實感性,簡單的烹飪即可讓客戶感受到不一樣,這點是很多複雜食材辦不到的事情

●未來的機遇及挑戰:差異性一直是各行各業都必須要面對的問題,景點交通載具都相似如何做出差異性,旅遊策展人強化實感性元素;遊程規劃師注入可視性感受體驗,掌握稀缺資源重組等多元豐富的元素注入讓旅程感受大不同

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#老家與婚禮 #時代記憶 #溫度與故事 #建築風格 #文化意象 #回家說故事 #好丘

②【台灣第一座眷村———逐漸凋零的「四四南村」如何找尋記憶活起來?】

●每當談起眷村文化,人們可能會感覺是屬於老一輩的故事、一段遙遠的歷史,甚至在某些人眼中,是一段「本不屬於傳統台灣的外來文化」

●當老家已變成文青觀光景點,一場婚禮回頭眷村尋根之旅:分享、與人為善、幫助他人等精神,使命傳承並希望大眾能更理解眷村文化

●號召下一代回家說故事,用理解重塑台灣文化認同:用老照片與物件重塑記憶,也讓民眾來到四四南村不僅是拍照打卡,更能認識眷村文化

●四四南村遠望台北101,在百貨、大樓林立的信義區格外特別;「回家說故事」由好丘請客,希望能夠尊重包容不同文化,建構台灣的多元面貌與文化認同

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#全球最大酒店集團 #疫苗帶來曙光但商務旅客會回來嗎 #替員工創造更安全環境 #讓消費者增加旅遊信心

③【飯店業龍頭傳奇 CEO 病逝後,接班人的考驗——如何在疫情重創下帶領萬豪走出「最悲慘的 2020 年」】

●對萬豪來說,最大的關鍵取決於商務旅行能否恢復:2019 年的訂房中,60% 來自商務旅客。遠距工作普及後,以商務旅客為大宗的萬豪恐失寵

●疫苗或許有望提升休閒旅遊需求,但商務旅行方面,員工採用線上會議後,未來是否還會預定大型酒店作為開會場所,仍是未知數

●上一任 CEO 的精神,如何延續或開創:以人為本、重視員工福利,一向是萬豪的核心價值;如何延續這些有形、無形的資產,也將是接班的一大考驗

●主打高規格的住宿平台,仍難敵對手 Airbnb:2019 年推出同樣也是房屋出賃服務的品牌 Home & Villas,但訴求所有房屋都要通過一定的品質標準、具有專業管理

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#持續強化會員經營 #搶攻旅宿多元商機 #結合各館聯合行銷 #知名IP更需要花時間經營

④【國泰飯店憑什麼搶下巧虎?揭開領導人豪賭下的盤算 開創不一樣的路】

●從飯店延伸至樂園,搶攻多元商機,看到水族館帶來的親子人潮,三年內打造全台獨家300坪巧虎夢想樂園,期待串連飯店、影城和水族館,創造旅宿外價值

●每個旅宿都需要發展自己特色,台南西門發展出親子特色,有著名的戶外兒童賽車跑道,也具備全台唯一卡通主題房 未來國門打開將更有能量成為住宿首選

●三支箭強化營收,內外加強升級,協同旗下各館聯賣,擴大客人上門頻率,持續強化會員經營獨家忠誠獎勵,產值占整體飯店營收3成,優化人員服務效能和應變能力。

●外來的機遇及挑戰:2020旅宿業重大打擊,因規模尚不大調整速度快,以人為本注重員工生活,建立產業口碑,跨界合作需更多風險承擔,未來透過巧虎可連結更多日本元素

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#UrbanQuietParks #更容易親近 #台灣水韭 #台北樹蛙 #聲音環境教育 #心流學習法 #寂靜其實是一種喚醒

⑤【「正念療癒」新旅遊關鍵詞———陽明山國家公園搶下「世界首座都會寧靜公園」認證!】

●2020 上半年,因焦慮和失眠情況就醫看診人數顯著增加:排除疫情因素干擾,維持身心健康確實已是現代人必須正視的生命課題

●地理位置獨特,除了鄰近都會區,更擁有天然的珍稀資源,常吸引雙北住民和外國遊客造訪:隨時可遠離都會塵囂,欣賞保育生態之美,正是出線關鍵

●疫情爆發後,無論是觀光業者或民眾,都更傾向結合大自然的旅遊型態;透過五種感官體驗:視覺、聽覺、嗅覺、味覺與觸覺,能正面提升生理、認知與健康

●聲音愈來愈多,人卻愈來愈寂寞:成為都會寧靜公園的條件是,整體音量須控制在45分貝以下,突發音量也不超過60分貝,安靜程度相當於在圖書館

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