2020 May. 泛旅時事總匯 week2

【這家麵包店,靠不定期彩蛋及咖啡免費續杯 成為星巴克競敵 / 戰勝疫情寒冬,旅宿業未來趨勢快速轉型,「老人長照機構」是市場新藍海 / 新冠疫情按下了「暫停鍵」── 傳統商家如何靠3D策略翻身? / 外送品牌竟幾乎沒有學生 創造市場差異挑戰業界—排隊排到國家隊】

#航空公司高度數位化 #後疫情時代考驗 #根本做好 #提供價值 #創造忠誠度

①【數位化時代 航空公司應該如何更有效率進行客戶管理增加營收?】

● 航司是最早使用大數據 多艙位定價 常旅客計劃 航班超售 等措施

● 流量為王時代 大型OTA競合 取得消費者大部分流量及訂單 未來挑戰

● 行銷 打造非票價唯一購買條件 全網無死角溝通 打造體驗場域 重分眾互動性

● 未來 打造忠誠度抓住客人 與滿意度不同 是提供社會服務榮耀感 個性化參與感

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#麵包店用咖啡吸客 #不定期優惠提供小驚喜 #強大的競品往往想不到

②【這家麵包店,靠不定期彩蛋及咖啡免費續杯 成為星巴克競敵】

● 完整科學用戶超級成長系統 單店銷售額 客單價也都高於龍頭星巴克

● 特性 入會免費 亮點:抽獎般福利發放、獨家預覽、品嚐新品、贈烹飪書

● 嘗試無限續杯的咖啡訂閱 70%會額外購買產品 續約率超過90% 會員新增25%

● 商業心法:用競品主力產品來引流、品項少好掌握、達到消費者習慣改變創造獲利

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#輔導業者退場 #市場轉型 #旅館與長照雷同 #想法做法萌芽階段 #客戶歸零再洗牌

③【戰勝疫情寒冬,旅宿業未來趨勢快速轉型,「老人長照機構」是市場新藍海】

● 政府紓困盡快實施:觀光業者卡在現金流問題,紓困最直接辦法是減稅。政策落實是重點

● 以訓代賑避寒冬:許多業者派出員工受訓,學員抱持著「撐過這一波,天下就是我的」的共識

● 旅宿新藍海在長照:轉型鎖定兩大類,一是產後護理之家,二是老人長照相關領域,未來市場趨勢

● 市場區隔共榮共存:不再惡性價格競爭。過去服務是加法分客層特色,可以做減法,定位清楚創造利潤

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#提升品牌形象 #消費者流失 #疫情雪上加霜 #提升商圈區域空間

④【商圈品牌重複率高,轉型刻不容緩,周邊交通及設施著手,打造聯動模式】

● 商圈重複度過高:台灣商圈數多但規模小,多為地方商圈,常有品牌及服務過度重複問題

● 幫助城市行銷:明確主題、特色品牌,結合夜間表演藝術、沉浸式行銷體驗,提升商圈品質、創造消費場景

● 如何吸引消費者:主題式體驗形式,提升停留時間,改善銷售體驗,增加對商圈品牌偏好與認同,且有管理單位

● 疫情過後的改善:商圈經營背後是城市文化置入和發展,打造店家特色及體驗區域結構,設計合適族群行銷方案

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#數位行銷 #品牌差異化 #重新思考 #檢視處境尋求突圍

⑤【新冠疫情按下了「暫停鍵」── 傳統商家如何靠3D策略翻身?】

● 提升數位思維、對抗蕭條重新再起的復甦心法:Deliver(遞送方式)、Differentation(商品差異化)、Digital Marketing(數位行銷)

● 如能妥善運用外送平台,可幫助店家擴大營業範圍,轉嫁配送人力,擴大潛在市場

● 如何創造差異化?思考除了 Me Too,如何做出 Me Better、甚至 Me Only 的產品,方法通常不出:創意、實在、潮流

● 例如 Line@,消費者加入就可隨時獲得最新情報,甚至可以開團購,效果相當強大 – 把消費者「攬牢牢」

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#共好團結 #節源開流 #有限資源內擴大收入來源

⑥【海嘯下旅遊業如何「轉彎」求生?打好基礎、與對手合作,疫情後的曙光可望更加亮眼!】

● 易遊網加速完善線上設施,持續推出國內旅遊,與多家飯店合作,推動安心旅遊等

● 飯店巨頭破天荒合作:老爺、雲朗與凱撒發行1億元「聯合通用券」,平均每人約1萬元,可用於三集團共30家飯店

● 雄獅「求生三箭」:找尋與政府合作機會;旗下 GONNA 搶攻外送;成立 LTL 商品部發展電商

● 「Airbnb Experiences」將體驗線上化,由「體驗達人」透過視訊為旅客帶來「雲端體驗」

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#餐飲POS系統競爭 #提供外送跟行動支付整合 #疫情讓餐飲業轉型

⑦【鴻海撐腰新創「肚肚」助業者打造無接觸取餐模式 逆勢提供千台iPad行銷—正逢餐飲業轉型奠定基礎】

● 餐飲系統業者肚肚在鴻海資金挹注下 逆勢提供IPad作為續約的誘因成為行銷話題

整合抗疫元素協助業者外送、外帶、行動支付 完成「無接觸取餐」 提升業績

● POS系統成為當前重要產業布局 餐飲集團也成為股東 為旗下餐飲打造專屬系統

● 競品ICHEF提供合作銀行優惠貸款 兩強競爭 推出更多舉措 幫助業者客戶產業雙贏

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#用心展現信任感 #打造獨一無二的客戶群體 #延伸品牌魅力打造質感電商

⑧【外送品牌竟幾乎沒有學生 創造市場差異挑戰業界—排隊排到國家隊】

● 創業初期 以代排隊為出發點 展現信任感 願景:成立高質量高單價選物電商

● 商業模式:早期代排;後期訂單抽成運費為大宗、深化供應商關係共同行銷

● 市場區隔多採預訂制 較不在意運費 主力客群35-45歲女性 無學生

● 未來展望 打造自有品牌精緻禮品提高獲利 看到需求提供發展醫院代排

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#印度矽谷班加羅爾 #全世界塞車最嚴重國家之一 #台灣版WeMo #永續通勤目標

⑨【印度新創提出共享機車與共乘方案,智慧城市轉型,解決交通問題,印度經驗如何借鏡全球?】

● 解決人口和車潮的外部成本:班加羅爾是全世界交通最紊亂城市,需要智慧城市轉型解決痛點

● Bounce 共享機車:App地圖租賃,租還地點無限制,反而提升居民搭大眾交通運輸工具頻率

● Quick Ride 共乘服務:交通造成空污,雲端配對減少車流碳排放量,又增添社交新意

● 企業免費合作:鼓勵員工選擇共乘通勤,建立公司永續形象,同時減少城市污染

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#目標明確化 #整編現有資源 #挖掘存在潛力財源 #轉型經驗化成能量

⑩【社交距離顧客不來!餐飲業抗疫大作戰,投入外送、外帶有什麼難處?】

● 餐飲業抗疫大作戰:業者共同策略是加入外送、外帶平台,同時加強消毒、量體溫等外場工作

● 外送國家隊通過僅10-20%:符合條件是業者最大挑戰,限定有繳稅(商業登記)、店面,且首次導入外送

● 商場、外帶抽成兩頭燒:商場人潮剩3成且需抽成、外送平台高抽成30%,是沒有辦法克服的問題

● 沒有加入外送平台:從餐盒外帶做起,與純物流業者洽談,把配送範圍擴大,或與低抽成平台合作如Klook

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